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REGIME MIAMI - Liste des aliments à fort Index Glycémique ou IG élevé. GRATUIT - FORUM

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Régime MIAMI
Liste des Aliments à fort Index Glycémique - IG élevé

Liste des Aliments à fort Index Glycémique ou IG élevé

Sirop de maïs

115

Bière

110

Amidons modifiés

100

Glucose

100

Sirop de blé, sirop de riz

100

Sirop de glucose

100

Farine de riz

95

Fécule de pomme de terre (amidon)

95

Maltodextrine

95

Pommes de terre au four

95

Pommes de terre frites

95

Pain blanc sans gluten

90

Pomme de terre en flocons (instantanée)

90

Riz glutineux, riz agglutinant

90

Arro-wroot, herbe aux flèches

85

Carottes (cuites)

85

Céleri rave (cuit)

85

Corn Flakes, flocons de mais

85

Farine de blé blanche

85

Gâteau de riz

85

Lait de riz

85

Maizena (amidon de maïs)

85

Navet (cuit)

85

Pain hamburger

85

Pain très blanc, pain de mie (type Harry's®)

85

Panais

85

Pop corn (sans sucre)

85

Riz a cuisson rapide (précuit)

85

Riz soufflé, galettes de riz

85

Tapioca

85

Pomme de terre en purée

80

Courges (diverses)

75

Doughnuts

75

Farine de riz complète

75

Gaufre au sucre

75

Lasagnes (blé tendre)

75

Pastèque

75

Potiron

75

Riz au lait (sucré)

75

Amarante soufflée

70

Bagels

70

Baguette, pain blanc

70

Banane plantain (cuite)

70

Barres chocolatées (sucrées)

70

Biscottes

70

Biscuit

70

Bouillie de farine de maïs

70

Brioche

70

Céréales raffinées sucrées

70

Chips

70

Colas, boissons gazeuses, sodas (type Coca-Cola®)

70

Croissant

70

Dattes

70

Farine de maïs

70

Gnocchi

70

Mélasse

70

Mil, millet, sorgho

70

Nouilles (blé tendre)

70

Pain azyme (farine blanche)

70

Pain de riz

70

Polenta, semoule de maïs

70

Pommes de terre bouillies pelées

70

Raviolis (blé tendre)

70

Risotto

70

Riz blanc standard

70

Rutabaga, chou-navet

70

Special K®

70

Sucre blanc (saccharose)

70

Sucre roux/complet/intégral

70

Tacos

70

Ananas (boîte)

65

Betterave (cuite)

65

Confiture standard (sucrée)

65

Couscous, semoule

65

Epeautre (farine raffinée)

65

Farine de châtaigne/marron

65

Farine semi complète

65

Fèves (cuites)

65

Fruit à pain, arbre à pain

65

Gelée de coing (sucrée)

65

Igname

65

Jus de canne à sucre séché

65

Maïs courant en grains

65

Marmelade (sucrée)

65

Mars®, Sneakers®, Nuts®, etc.

65

Muesli (avec sucre, miel…)

65

Nouilles/vermicelle chinois (riz)

65

Pain au chocolat

65

Pain au seigle (30% de seigle)

65

Pain bis (au levain)

65

Pain complet

65

Pâtes de riz intégral

65

Pomme de terre cuite dans sa peau (eau/vapeur)

65

Pomme de terre cuite dans sa peau (eau/vapeur)

65

Raisins secs

65

Sirop d’érable

65

Sorbet (sucré)

65

Tamarin (doux)

65

Abricot (boîte, au sirop)

60

Bananes (mûre)

60

Châtaigne, marron

60

Crème glacée classique (sucrée)

60

Farine complète

60

Lasagnes (blé dur)

60

Mayonnaise (industrielle, sucrée)

60

Melon

60

Miel

60

Orge perlé

60

Ovomaltine

60

Pain au lait

60

Pizza

60

Porridge, bouillie de flocons d'avoine

60

Poudre chocolatée (sucrée)

60

Raviolis (blé dur)

60

Riz de Camargue

60

Riz long

60

Riz parfumé (jasmin...)

60

Sémoule de blé dur

60

Biscuits sablés (farine, beurre, sucre)

55

Boulgour, bulgur (blé, cuit)

55

Jus de mangue (sans sucre)

55

Jus de raisin (sans sucre)

55

Ketchup

55

Manioc (amer)

55

Manioc (doux)

55

Moutarde (avec sucre ajouté)

55

Nèfle

55

Nutella®

55

Papaye (fruit frais)

55

Pêches (boîte, au sirop)

55

Riz rouge

55

Sirop de chicorée

55

Spaghetti blancs bien cuits

55

Sushi

55

Tagliatelles (bien cuites)

55

(Source : www.montignac.com)

 

Commentaires   

 
0 #1 Uwe 08-03-2016 16:31
Ces quelques mots sont des plus utiles ! Je vous remercie pour ce échange d’informations qui
m’a permis d’en apprendre énormement sur le sujet.

Ceci a fait grandir ma curiosité et mon envie de me renseigner sur le
sujet. Encore merci !
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